|
Сладкая вишневая наливка
Брусничная наливка
Ядреная настойка
Клубничная наливка
Сезонная настойка
|
|
жареный сулугуни, чесночные сухари из бородинского хлеба, картофельные дольки, собственноручно вяленая индейка, копченые свиные ушки с соусом из голубого сыра, горчичным соусом и барбекю |
|
вяленая говядина, вяленая индейка, копченые свиные ушки, орехи в острой глазури с горчичным соусом и соусом на основе голубого сыра |
|
в острой глазури |
|
с горчичным соусом и корнишонами |
|
подаются со свежим сельдереем, морковью и сырным соусом |
|
с горчичным соусом |
|
на сковороде |
|
с сырным и копченым томатным соусами |
| с пряным соусом |
| маринованная в портвейне и вяленая собственноручно, со сливочно-горчичным соусом |
|
со сливочным соусом |
|
с крошкой бекона, битыми огурцами и соусом барбекю |
|
с соусом ткемали |
|
телячий ростбиф, буженина, свиной рулет с черносливом, копченая индейка, паштет из кролика с пшеничными тостами и горчичным соусом |
|
лосось и омуль холодного копчения, голец и зубатка горячего копчения, форшмак из сельди, икра палтуса с пшеничными тостами, сливочным маслом и горчичным соусом |
|
телячий язык, домашнее сало, рулет из свинины с черносливом, форшмак из сельди, маринованные огурчики, хрен и ржаные тосты |
|
с томатами, обжаренными листьями салата Романо и кунжутом |
|
под бородинской крошкой с каперсами, вялеными томатами и ржаными тостами |
|
с авокадо, свежими огурцами, томатами и кинзой |
|
с брокколи, фундуком и икрой палтуса на сливочно-кунжутном соусе |
|
сливочный мусс с филе лососевых рыб с икрой палтуса и салатом из свежих томатов |
|
с топленым сливочным маслом, брусничным соусом и жареным хлебом бриошь |
|
заправленный маслом из виноградных косточек, с ржаными тостами и пикантным муссом из петрушки |
|
Говяжьи мозговые косточки, запеченные в печи под сырными крошками с мясным соусом, хлебными тостами и салатом из томатов |
|
подается с соусом Песто |
|
с маринованными корнишонами, хреном и горчицей |
|
битыми огурцами, красным луком и томатами под соусом вителло тоннато |
|
томатами и пшеничными чипсами под заправкой на основе бальзамико и оливкового масла |
|
с листьями салата Романо, черри, пармезаном и пшеничными чипсами |
|
кальмары, креветки, мидии и морской гребешок, припущенные в соусе на основе маракуйи и белого вина, с томатами черри, оливками и маслинами |
|
с томатами, авокадо, яйцом и голубым сыром на салатных листьях под соусом винегрет |
|
на спелых томатах с соусом песто и пшеничными тостами. Этот салат подается с бокалом белого или красного полусухого вина! |
|
свежие томаты, редис, огурец и листья салата, приправленные знаменитым греческим соусом на основе йогурта |
|
в манеже из собственноручно копченой грудки индюшки |
|
хреном, горчицей и сметаной |
|
Подается с домашним салом, рубленой зеленью, копченой сметаной и стопкой ледяной водки «Талка» |
|
| с домашней лапшой |
|
на говяжьем бульоне с яйцом и ржаными тостами |
|
с битыми огурцами и запеченной мозговой косточкой |
|
на толченом картофеле с голубым сыром |
|
с кабачками, томатом гриль и сливочным соусом |
|
и имбирными яблоками под соусом из копченой сметаны и чернослива |
|
тушенная в копченой сметане, с картофельным кремом и битыми огурцами |
|
с морковью, картофелем, грибами и зеленым горошком |
|
на морковном креме с обжаренными грибами |
|
подаются с копченой сметаной |
|
на картофельном пюре с соусом на основе белого вина |
|
с картофелем, брокколи и зеленым горошком |
|
подается с салом на бородинском хлебе, маринованными овощами и стопкой ледяной водки «Талка» |
|
вытушенные до мягкости в красном вине, с муссом из картофеля и сельдерея и сырным соусом сабайон |
|
подается с толченым картофелем, тушеной капустой, хреном и горчицей |
|
подаются с жареным на углях пшеничным хлебом |
|
на тыквенном пюре с луковым конфитюром |
|
Стейк из последней части толстого края, в меру упругий, но не лишенный мраморности. Мы готовим его правильно, поэтому мясо получается сочным и нежным. Это прекрасная альтернатива элитному Рибаю. Подается со свежими овощами и перечным соусом. Степень прожарки — на ваш выбор. Обратите внимание, что финальный вес стейка зависит от степени прожарки |
|
Или Рамп-стейк. Именно в этом мясе заключен самый насыщенный «говяжий» вкус. Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в восхитительную хрустящую корочку, одновременно питая мясо и делая его более сочным. Подается со свежими овощами и перечным соусом. Степень прожарки — на ваш выбор. Обратите внимание, что финальный вес стейка зависит от степени прожарки |
Другое название – стейк из диафрагмы. Обладает ярко выраженным богатым мясным вкусом и после приготовления нарезается поперек волокон. Он также известен как Стейк Мясника, потому что раньше мясники предпочитали не выставлять на продажу этот лакомый кусок мраморной говядины, а оставлять его для себя. Подается со свежими овощами и перечным соусом. Степень прожарки — на ваш выбор. Обратите внимание, что финальный вес стейка зависит от степени прожарки |
Другое название — стейк Подается со свежими овощами и перечным соусом. Степень прожарки — на ваш выбор. Обратите внимание, что финальный вес стейка зависит от степени прожарки |
|
Картофельное пюре — 145 ₽ Овощи гриль — 190 ₽ Брокколи и томаты с фундуком — 145 ₽ Запеченный картофель — 145 ₽ Цукини с луком-пореем — 145 ₽ |
|
с печеным картофелем, битыми огурцами, маринованным луком и томатным соусом |
|
с соусом барбекю, битыми огурцами, перчиками халапеньо и пшеничными тостами |
|
томатами черри, брокколи, картофелем и соусом из печеных овощей |
|
с легким овощным салатом и перечным соусом |
|
с салатом из свежих овощей и брусничным соусом |
|
с печеным картофелем, салатом Коул Слоу и томатным соусом |
|
битыми огурцами и томатным соусом |
|
с печеным мини картофелем, свежими овощами и гранатовым соусом наршараб. |
|
подается на тонком лаваше с овощным салатом и Это блюдо на двоих. Средний вес сома — 1,5–3 кг. Официант может принести вам рыбу на выбор. |
|
со сливочно-карамельной начинкой и абрикосовым конфитюром |
|
с маракуйей |
|
с кремом на основе сметаны и сгущенного молока |
|
и сливочным соусом на основе маракуйи |
|
на сливочно-малиновом креме под шоколадной глазурью |
|
на пюре из свежей клубники |
|
|
| с хрустящим вафельным рожком на ваш выбор: с протертой клубникой / с растопленным шоколадом / с медом и грецкими орехами |