им. П.П. Белоусова,
ул. Первомайская, 13а, к.15
Основное меню
|
Сладкая вишневая наливка
Брусничная наливка
Ядреная настойка
Клубничная наливка
Сезонная настойка
|
|
Куриные крылья, чесночные сухари из бородинского хлеба, хрустящий картофель, собственноручно вяленая индейка, копченые свиные ушки и сыр чечил с горчичным соусом, барбекю и соусом из голубого сыра |
|
Джерки из говядины и свиной корейки, вяленая индейка, копченые свиные ушки, орехи в острой глазури и хрустящий картофель с горчичным соусом и соусом на основе голубого сыра |
|
в острой глазури |
|
с горчичным соусом и корнишонами |
|
подаются со свежим сельдереем, морковью и сырным соусом |
|
на сковороде |
|
с барбекю и соусом на основе голубого сыра |
|
с сырным и копченым томатным соусами |
|
с соусом ткемали |
| с горчичным соусом |
| маринованная в портвейне, с горчичным соусом |
| с имбирным майонезом |
| с имбирным майонезом |
|
Телячий ростбиф, буженина, свиной рулет с черносливом, копченая индейка, паштет из утиной печени и белых грибов |
|
Лосось и омуль холодного копчения, голец и зубатка горячего копчения, форшмак из сельди, икра палтуса с пшеничными тостами, сливочным маслом и горчичным соусом |
|
Подкопченный язык, домашнее сало, рулет из свинины с черносливом, форшмак из сельди, маринованные огурчики, хрен и ржаные тосты |
|
с обжаренным картофелем и грибами в сливочно-трюфельном соусе |
|
с брокколи, фундуком и икрой палтуса на сливочно-кунжутном соусе |
|
с топленым сливочным маслом, брусничным соусом и жареным хлебом бриошь |
|
заправленный маслом из виноградных косточек, с ржаными тостами и пикантным муссом из петрушки |
|
Яйцо пашот на пшеничном багете с копченым лососем и голландским соусом |
|
с соусом ткемали |
|
ржаными тостами и муссом из пармезана |
|
и маринованной тыквой |
|
с подрумяненным бородинским хлебом и сливочным маслом |
|
Говяжьи мозговые косточки, запеченные в печи под сырными крошками с мясным соусом, хлебными тостами и салатом из томатов |
|
с маринованными корнишонами, хреном и горчицей |
| с соусом дзадзыки |
|
с листьями салата романо, черри, пармезаном и пшеничными чипсами |
|
кальмары, креветки, мидии и морской гребешок, припущенные в соусе на основе маракуйи и белого вина, с томатами черри, оливками и маслинами |
|
с томатами, авокадо, яйцом и голубым сыром на салатных листьях под соусом винегрет |
|
свежие томаты, редис, огурец и листья салата, приправленные знаменитым греческим соусом на основе йогурта |
|
в манеже из собственноручно копченой грудки индюшки |
|
с битыми огурцами и с ржаными тостами |
|
битыми огурцами, красным луком и томатами под соусом вителло тоннато |
|
авокадо и соусом песто |
|
салатным миксом, авокадо, томатами и пшеничными чипсами под заправкой на основе бальзамико и оливкового масла |
|
Подается с домашним салом, рубленой зеленью, копченой сметаной и стопкой ледяной водки «Талка» |
|
фасолью, овощами и пряными травами |
|
белый багет, черный пражский хлеб с сухофруктами и сдобный бриошь |
| с домашней лапшой |
| с семгой и овощами |
|
и имбирными яблоками под соусом из копченой сметаны и чернослива |
|
тушенная в копченой сметане, с картофельным кремом и битыми огурцами |
|
с морковью, картофелем, грибами и зеленым горошком |
|
на картофельном пюре с соусом на основе белого вина |
|
подается с салом на бородинском хлебе, маринованными овощами и стопкой ледяной водки «Талка» |
|
под сырным соусом сабайон |
|
подается с толченым картофелем, тушеной капустой, хреном и горчицей |
|
подаются с жареным на углях пшеничным хлебом |
|
муссом из пармезана и маринованными овощами |
|
на тыквенном пюре с луковым конфитюром |
|
на картофельном гратене с грецкими орехами и маринованными овощами |
|
с муссом из утиной печени и белых грибов |
|
муссом из утиной печени и белых грибов с брусничным соусом |
|
в соусе на основе сливок и петрушки, с томатами, обжаренными листьями салата Романо и кунжутом |
|
с картофелем и розмарином под имбирным соусом |
|
под соусом беарнез и хрустящим луком-пореем |
|
Или Рамп-стейк. Именно в этом мясе заключен самый насыщенный «говяжий» вкус. Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в восхитительную хрустящую корочку, одновременно питая мясо и делая его более сочным. Подается со свежими овощами и перечным соусом. Степень прожарки — на ваш выбор. Обратите внимание, что финальный вес стейка зависит от степени прожарки |
Другое название – стейк из диафрагмы. Обладает ярко выраженным богатым мясным вкусом и после приготовления нарезается поперек волокон. Он также известен как Стейк Мясника, потому что раньше мясники предпочитали не выставлять на продажу этот лакомый кусок мраморной говядины, а оставлять его для себя. Подается со свежими овощами и перечным соусом. Степень прожарки — на ваш выбор. Обратите внимание, что финальный вес стейка зависит от степени прожарки |
Другое название — стейк Подается со свежими овощами и перечным соусом. Степень прожарки — на ваш выбор. Обратите внимание, что финальный вес стейка зависит от степени прожарки |
|
Картофельное пюре — 145 ₽ Овощи гриль — 190 ₽ Брокколи и томаты с фундуком — 145 ₽ Запеченный картофель — 145 ₽ Цукини с луком-пореем — 145 ₽ |
|
с салатом из свежих овощей и брусничным соусом |
|
с печеным картофелем, салатом Коул Слоу и томатным соусом |
|
битыми огурцами и томатным соусом |
|
Свиная шея, мякоть куриных бедрышек и колбаса из говядины и свинины с печеным картофелем, битыми огурцами и томатным соусом |
|
с печеным картофелем, салатом Коул Слоу и томатным соусом |
|
с печеным картофелем, битыми огурцами и томатным соусом |
|
с печеным картофелем, битыми огурцами, маринованным луком и томатным соусом |
|
с соусом барбекю, битыми огурцами, перчиками халапеньо и пшеничными тостами |
|
с печеным мини картофелем, свежими овощами и гранатовым соусом наршараб. |
|
подается на тонком лаваше с овощным салатом и Это блюдо на двоих. Средний вес сома — 1,5–3 кг. Официант может принести вам рыбу на выбор. |
|
на сливочно-малиновом креме под шоколадной глазурью |
|
на пюре из свежей клубники |
|
и облепиховым соусом |
|
и миндальными лепестками на нежном соусе маскарпоне |
|
со сливочным соусом на основе маракуйи |
|
со сливочно-карамельной начинкой и абрикосовым конфитюром |
|
с хрустящим вафельным рожком и малиновым соусом |
| с хрустящим вафельным рожком на ваш выбор: с протертой клубникой / с растопленным шоколадом / с медом и грецкими орехами |